Tak się złożyło że ostatnio kupiliśmy sobie toster i gofrownicę. Wszystko oczywiście zostało wypróbowane.
dlatego chcę podzielić się z wami przepisem na gofry które zrobiliśmy. Nam zasmakowały.
Gofry
Składniki:
dwie szklanki mąki,
łyżeczka proszku do pieczenia,
jedna łyżka cukru,
łyżeczka cukru waniliowego,
cynamon,
jedna trzecia szklanki oleju,
dwa jajka,
dwie szklanki mleka.
Do miski wsypujemy nąkę, proszek do pieczenia, cukier, łyżeczkę cukru waniliowego, cynamon, jedną trzecią szklanki oleju, dwa żółtka i dwie szklanki mleka.
Teraz powoli wszystko mieszamy. Gdy ciasto będzie gotowe ubijamy sztywną pianę z białek i również dodajemy do ciasta. Smarujemy olejem gofrownicę i nakładamy ciasto. Powinno mieć konsystencję śmietany.
Pieczemy pięć sześć minut. Ale czas pieczenia zależy też od tego jak dużą gofrownicę mamy. My piekliśmy siedem minut. Olej który się dodaje pomaga tym, by gofry się nie przyklejały do gofrownicy. I wcale nie czuć smaku oleju po upieczeniu. Oczywiście gofrownicę też smarujemy niewielką ilością oleju.
I kończąc życzę smacznego wszystkim którzy czytają ten blog i ten wpis.
6 odpowiedzi na “068 Wpis kulinarny. Gofry”
dobre
Gofry są pyyyszne. 🙂 Niech Wam sprzęty ładnie działają.
A właśnie się dzisiaj zbuntował 🙁 mam na myśli gofrownicę.
mniam.
Uuu, ale łobuzica ta gofrownica. 😉
Wczoraj oddaliśmy ją do sklepu. trzeba czekać miesiąc, na rozpatrzenie reklamacji ewentualną naprawę. A przy okazji odkryliśmy, że z tego ciasta można zrobić wyśmienite placuszki np. z jabłkami. Po obraniu jabłka, wykrojeniu gniazdek można kroić jabłko na plasterki, położyć na patelni i zalać ciastem z którego miały być gofry. Ponieważ gofrownica zaczęła nam się buntować jak ja się śmieję – w trakcie robienia gofrów nie chcieliśmy zmarnować ciasta i przyszła mi taka myśl do głowy. I jeśli ciasto jest za rzadkie trzeba dodać jeszcze mąkę sprawdzając gęstość.